内向型のつぶやき 自由すぎ！常識をくつがえす海外の寿司。寿司バーガーから寿司タワーまで
海外で有名な日本の食べ物といえば、ラーメン、てんぷらなどがあるが、ダントツ知名度が高いのが「寿司」。
知名度が高いだけでなく、海外でも広く浸透している模様...
異文化料理
内向型のつぶやき 
内向型のつぶやき コレはハマる！天にも昇る魅惑の料理「インド中華」の正体
インド料理屋の中には、しばしば中華料理を提供している店がある。
店の前の看板をみても、「インド料理・中華料理・アラブ料理」などと書かれている。
はて...
内向型のつぶやき フィリピン人に大人気！甘いスパゲッティが名物の「ジョリビー」で食べてみた
道を歩いていると、フィリピン人たちがよくぶら下げている袋を見かける。
袋には、不敵な笑みを浮かべるキャラクター。
一体、何だあのキャラクターは？
ドバイ生活 【完全ガイド】ドバイモールのおすすめレストラン＆必見スポット
ドバイモールを徹底解剖。ドバイモールに訪れる前に知っておきたい情報が盛りだくさん。
ドバイ観光 ドバイモールの巨大フードコートを攻略！おすすめの店、営業時間など
まるで1つの都市のごとく巨大なドバイモール。長時間歩いていると、お腹が減ってくる。そんな時に、気軽に安く食べられるのがフードコート。
しかし、いざフードコ...
内向型のつぶやき エチオピアの生肉料理「クトゥフォ」で生肉サンドを作ってみた
日本人ほど生ものに抵抗がない民族は存在するのだろうか。
各国の料理を食べ歩く中で、ふと疑問に思った。他の国の料理にまったく生ものがないわけではないのだが、...
内向型のつぶやき おいしい馬肉が食べたくて。中央アジアの馬肉料理「ベシュパルマック」
美味い料理って何だろう。
人によって美味さの定義は様々だろうが、ここ最近の私の「美味い」の定義は、食べた翌日やその後も美味しかったなあ。また食べたいなあと...
内向型のつぶやき 中央アジア料理屋でなぜキムチ！？シベリアを渡った悲劇の料理
一行が次にやってきたのは、ウズベキスタン料理屋。
はじめての中央アジア料理である。
内向型のつぶやき 知っているようで知らない、ロシアへ渡った韓国料理
ドバイのグルメ家たちが集まる会に参加した。この日やってきた参加者たちは、おおよそ12人ほど。
今回のテーマは「シルクロードか？スターリンか？」というもの。...
内向型のつぶやき アラビアの幸せがつまった国。イエメンのアツアツ石焼鍋料理「ファハサ」
幸福のアラビア。かつて古代ギリシャ人たちは、この地域をそう呼んだ。
正確には、この「アラビア」というのは現在のイエメンやオマーンが位置するあたりを指してい...
内向型のつぶやき サウジアラビアの名物料理「カプサ」を食べてみた
サウジアラビア。その国の正体はいまだ謎に満ちたままである。
なにせ独身女性はお断りな国なので、行きたくてもいまだ行けないでいる。いや、正確にいえば団体ツア...
内向型のつぶやき 病みつきになる人続出。背徳感ハンパないイエメン料理「マンディ」
マンディとの出会いは約3年前になる。
ドバイに来て、はじめて食べたアラビア半島の料理だったかもしれない。とにかくビジュアルからして、衝撃的な出会いだった。...
内向型のつぶやき ドバイ土産の高級デーツ「バティール」。普通のデーツとどう違うのか？比べてみた
アラビア半島の人々にとって、デーツは庶民フード。
いわば日本人とおにぎりみたいな関係である。手軽にゲットできる食料であり、かつ栄養価が高いということで、い...
内向型のつぶやき チグリス川の巨大鯉を食べてみたい！イラク料理名物「マスグーフ」
食べたくても食べられない料理がある。それがイラク料理の「マスグーフ」だ。
とりわけUAEやサウジアラビアを始めとする湾岸諸国料理は、お一人様には優しくない...
内向型のつぶやき 未知なる味？ラクダミルクからラクダ肉まで！ラクダグルメを一挙紹介
アラビア半島、ソマリアあたりにいると、ラクダグルメに接触する機会が多い。
なにせソマリア（ソマリランド含め）は、ラクダの出荷頭数世界No.1で、サウジアラ...