ドバイ観光

美味い料理って何だろう。 人によって美味さの定義は様々だろうが、ここ最近の私の「美味い」の定義は、食べた翌日やその後も美味しかったなあ。また食べたいなあと...

一行が次にやってきたのは、ウズベキスタン料理屋。 はじめての中央アジア料理である。

ドバイのグルメ家たちが集まる会に参加した。この日やってきた参加者たちは、おおよそ12人ほど。 今回のテーマは「シルクロードか？スターリンか？」というもの。...

その国の食料事情を知るのに、最適なのがスーパーマーケット。一体、どんなものを食べているのかついつい気になってしまう。 ドバイモールに入っているのは、ウェイ...

幸福のアラビア。かつて古代ギリシャ人たちは、この地域をそう呼んだ。 正確には、この「アラビア」というのは現在のイエメンやオマーンが位置するあたりを指してい...

先進国並のインフラや生活環境がそろっているドバイだが、時々あれ・・？と思うことがある。 その1つがネット規制である。

サウジアラビア。その国の正体はいまだ謎に満ちたままである。 なにせ独身女性はお断りな国なので、行きたくてもいまだ行けないでいる。いや、正確にいえば団体ツア...

マンディとの出会いは約3年前になる。 ドバイに来て、はじめて食べたアラビア半島の料理だったかもしれない。とにかくビジュアルからして、衝撃的な出会いだった。...

アラビア半島の人々にとって、デーツは庶民フード。 いわば日本人とおにぎりみたいな関係である。手軽にゲットできる食料であり、かつ栄養価が高いということで、い...

食べたくても食べられない料理がある。それがイラク料理の「マスグーフ」だ。 とりわけUAEやサウジアラビアを始めとする湾岸諸国料理は、お一人様には優しくない...

すでにアバヤ的なものは何着か持っていたのだが、どれも数年前に買ったものばかりだった。 ソマリランドにいくためにドバイ空港で買った初めての黒のアバヤ。たしか...

なんやかんやいって世界中からパーティーピーポーが集まりそうな、ゴージャスなイメージのドバイ。 しかし国としては、イスラム教の国でもある。ドバイのイメージと...

アラビア半島、ソマリアあたりにいると、ラクダグルメに接触する機会が多い。 なにせソマリア（ソマリランド含め）は、ラクダの出荷頭数世界No.1で、サウジアラ...

ドバイに来るからは、現地の料理を食べてみたい！と思う人もいるかもしれない。 どうしてもこの地に住んでいる人々の衣食住なりを知りたいんです！という人であれば...